Il Panuozzo di Raffaele Cardillo e Tommaso Di Palma

Il panuozzo, semplice e gustoso cibo da strada diventa gourmet con Panuk, società fondata da Raffaele Cardillo e Tommaso Di Palma, provenienti dal Ristorantino dell’Avvocato di cui il primo, il cuciniere con la laurea in legge, è proprietario. L’idea, nata e maturata proprio nelle cucine di questo ristorante che ha sede a Santa Lucia, il quartiere più antico di Napoli, è stata quella di portare a Caserta un prodotto diverso il cui impasto a lunga lievitazione è realizzato con lievito madre e con farine pregiate, tra cui quella di Tumminia chiamata anche Timilia derivante da un grano duro trapanese, tra i più antichi al mondo e dai valori nutrizionali eccellenti.
Il panuozzo gourmet è stato pensato anche per i vegani ed i vegetariani.

Farmer Review

Dal Lunedì a domenica aperti dalle 7:00 alle 24:00

 

 

 

 

Viale Carlo III - 81100 Caserta CE
presso Famila Superstore
per info e prenotazioni 0823 1844420
info@colorito.com